Куркума мелена 1 кг

Куркума мелена - це пряність, яку роблять з багаторічної трав'янистої рослини Куркуми, що відноситься до сімейства Імбирних.

Фасування: 1 кг, 0,5 кг, 0,3 кг, 0,1 кг

Пряність - висушене мелене яскраве  жовто-помаранчове коріння. У куркуми слабкий пряний, досить приємний, ледь вловимий аромат, близький до імбирного. Смак слабожгучій при помірному дозуванні.

 До їжі куркуму додають в дуже малих кількостях.  Крім яскравого забарвлення, куркума надає продукту свіжість і збільшує термін зберігання.  Куркума - відмінна приправа до омлетів, яєць, соусів, супів і овочевих салатів.  Спеція куркума прекрасна в поєднанні з бараниною, яловичиною, куркою - в будь-яких гарячих стравах.  Добре приправляти куркумою рибні страви і деякі морепродукти (краби, омари, устриці). 

Калорійність куркуми меленої: в 100 г міститься 354 ккал.