Фундук сырой (Грузия) 0,5 кг

Фундук сырой  

Страна происхождения орехов - Грузия
Фасовка: 0,3 кг, 0,5 кг, 1 кг

Рекомендуемый срок годности: 12 месяцев
Хранить в сухом месте.
Товар запакован в вакуумную упаковку, что продлевает срок хранения орехов.

Калорийность на 100 г продукта - 628 кКал
Белки - 26,5%
Жиры - 25,5%
Углеводы - 13%

Фундук – разновидность ореха, которую любят во всем мире! Орешки с тонкой, но очень прочной скорлупой, имеют округлую форму. Скорлупа спелого фундука светло-коричневого цвета. Ядрышки повторяют форму скорлупы. Они маслянистые, плотные, со сладковато-ореховым вкусом. 

Состав. Химический состав: вода – 5 г; пищевые волокна – 5,9 г; зола – 3,4 г. Витамины: А – 2 мкг; В1 – 0,3 мг; В2 – 0,1 мг; В4 – 45,7 мг; В5 – 1,15 мг; В6 – 0,56 мг: В9 – 113 мкг; С – 1,4 мг; Е – 20,5 мг; К – 14,2 мкг; РР – 5,2 мг. Минералы: калий – 117 мг; кальций – 170 мг; натрий – 3 мг; сера – 190 мг; фосфор – 299 мг; железо – 3 мг; йод – 0,2 мкг; марганец – 6,1 мг; цинк – 2,4 мг; медь – 1120 мкг; селен – 2,4 мкг. Биоактивные вещества: ниацин; бета-Каротин; крахмал; декстрины; заменимые, незаменимые аминокислоты; Омега-6 жирные кислоты.

Полезные свойства. Фундук – орешек, крайне полезный для здоровья сердечно-сосудистой системы. Этот продукт повышает устойчивость к стрессу, помогает сгладить последствия переутомления. Фундук способствует нормализации мозговой деятельности. Орех стимулирует синтез половых клеток.
Фундук: польза для организма
1.    повышает эластичность сосудов;
2.    улучшает работу сердечной мышцы;
3.    укрепляет иммунитет;
4.    защищает нервную систему;
5.    разгоняет метаболические процессы;
6.    стимулирует пищеварение;
7.    помогает скорректировать вес.

Применение. Настой листьев лещины применяется как мочегонный чай, обладающий к тому же укрепляющими свойствами и благотворно влияющий на работу печени, желудка и кишечника.
Кора орешника помогает в лечении трофических язв, ревматизма, дизентерии, геморроя, простудных заболеваний.

Применение в кулинарии Фундук можно есть просто так. Его часто добавляют в десерты. Измельченный в крошку фундук добавляет пикантности вкусу подлив, соусов. При помощи этого продукта украшают выпечку и делают оригинальную начинку для сладостей. Фундук является основой для приготовления некоторых десертов – чурчхела, щербет и т.п.

Противопоказания. Ядра фундука имеют довольно плотную структуру. При употреблении орешка может нарушиться целостность зубной эмали и даже серьезно повредиться структура зуба. Фундук может спровоцировать развитие микротравм толстой кишки при воспалительных процессах в указанной области.

Отличительное полезное свойство фундука – это длительный срок хранения. Ни один орех не выдержит такого испытания временем: лесной орех может пролежать 4 года, не потеряв всех своих вкусовых и питательных качеств.